Château fort en construction dans l'Yonne en Bourgogne. Une cinquantaine d'artisans relèvent le défi de le réaliser avec les techniques et les matériaux utilisés au Moyen Âge. Ce chantier ouvert au public a débuté en 1997 et devrait durer environ 25 ans. La visite est très intéressante et pédagogique. En immersion dans le Moyen-Age, on y découvre toutes les étapes de la construction du château. Les matières premières sont mêmes travaillées sur place.